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2.吊白塊常被不法分子用作面粉.大米.粉絲等的增白劑.吊白塊是印染工業的脫色劑和漂白劑.有劇毒.它的學名是甲醛次硫酸氫鈉.化學式為NaHSO2.CH2O.2H2O.接近120℃進即能分解生成硫化氫.甲醛.水和一種無機鹽.無機鹽的名稱為: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學方法區分黃銅和黃金.

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黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學方法區分黃銅和黃金.

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黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學方法區分黃銅和黃金.

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“三鹿奶粉事件”的“元兇”是三聚氰胺,其化學式為C3H6N6.三聚氰胺常被用作化工原料,微溶于水,有輕微毒性.三聚氰胺的摩爾質量是
 
,其中碳、氫、氮原子的個數比為
 
,碳、氫元素質量比為
 
,1molC3H6N6中約含碳原子的個數為
 
.因三聚氰胺的含氮量較高,所以被不法分子添加至奶制品中,以“提高”蛋白質含量,三聚氰胺中氮元素質量分數為
 
.(精確到0.1%)

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2008年9月,我國爆發了震驚國內外的問題奶粉重大食品安全事故,不法分子在奶粉中人為添加了三聚氰胺,截止到目前為止,奶粉事件患兒已達6244例,并造成患兒4例死亡.三聚氰胺,其化學式是C3N6H6,常溫下是純白色單斜棱晶體,無味,密度1.573g/cm3.微溶于冷水,可溶于甲醇、乙酸等.在一般情況下較穩定,但在高溫下可能會分解放出氰化物,與鹽酸、硫酸、硝酸等都能形成三聚氰胺鹽.
由于食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”.回答下列問題:
①寫出三聚氰胺的一條化學性質:
 

②計算三聚氰胺中氮元素的質量分數(計算結果精確到0.1%).
③合格奶粉每100g中含蛋白質約18g,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%.某不法商人將10克蛋白質與2克三聚氰胺及88克其他不含氮的物質混合成100g三鹿奶粉,請通過計算判斷該奶粉是否屬于“合格奶粉”.
④從化學的角度分析,不法商人向奶粉中添加三聚氰胺的目的是什么?

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