題目列表(包括答案和解析)
(1)苯甲酸的結構簡式為__________________。
(2)由于苯甲酸在常溫下微溶于水,通常食品中加入苯甲酸鈉。已知苯甲酸鈉水溶液DH>7,原因是(用化學方程式表示)________________________________。
(3)尼泊金酯是一種比苯甲酸更安全的食品防腐劑。在濃硫酸加熱條件下,對羥基苯甲酸和乙醇混合反應生成尼泊金酯。該反應的化學方程式是_______________________________。
(4)A是尼泊金酯的一種同分異構體。已知:
①A能與新制的Cu(OH)2濁液反應(加熱),產生紅色沉淀,生成有機物B;
②1 mol A最多能與1 mol NaOH反應;
③A分子的苯環上有兩個相鄰的取代基,且由碳原子構成的側鏈無支鏈。
A的結構簡式是______________________________________________________。
(5)有機物B在一定條件下能發生消去反應生成桂皮酸,化學方程式為:_________________________________________。
(6)桂皮酸在一定條件下可生成香豆素(C9H6O2)。該反應的類型是______________,香豆素的結構簡式為_________________________________。
隨著人民生活水平的提高,食品安全問題倍受社會關注。苯甲酸()是一種比較安全的食品防腐劑。
(1)苯甲酸的結構簡式為:_____________
(2)由于苯甲酸在常溫下微溶于水,通常食品中加入苯甲酸鈉。已知苯甲酸鈉水溶液pH>7,原因是(用化學方程式表示)
__________________________________________________________________________
(3)尼泊金酯是一種比苯甲酸更安全的食品防腐劑。在濃硫酸加熱條件下,對羥基苯甲酸和乙醇混合反應生成尼泊金酯。該反應的化學方程式是
__________________________________________________________________________
(4)A是尼泊金酯的一種同分異構體。已知:
①A能與新制的濁液反應(加熱),產生紅色沉淀,生成有機物B;
②1mol A最多能與1mol NaOH反應;
③A分子的苯環上有兩個相鄰的取代基,且由碳原子構成的側鏈無支鏈。
A的結構簡式是:__________________________
(5)有機物B在一定條件下能發生消去反應生成桂皮酸,化學方程式為:
_____________________________________________
(6)桂皮酸在一定條件下可生成香豆素()。
該反應的類型是_______________________________________
香豆素的結構簡式為:_______________________________________
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