學校化學興趣小組為測定化工廠附近的河流中有毒金屬離子的含量，又用粗鹽提純后的氯化鈉來配制100克質量分數為5%的NaCl溶液．試回答下列問題：
（1）實驗操作步驟粗鹽提純：溶解、______、蒸發；溶液配制：計算、______、______．
（2）量取所需的水應選用______毫升的量筒（填“100”或“10”）．
（3）若粗鹽提純操作過程中，漏斗里的液面高于濾紙邊緣，則所得溶液中溶質質量分數______（選填“偏大”、“不變”、“偏小”）．