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題目列表(包括答案和解析)

制作饅頭時，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時可加入適量的（　　）
A．食醋B．食鹽C．料酒D．味精

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制作饅頭時，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好。為除去過多的面堿，做饅頭時可加入適量的（   ）

A．味精B．食鹽C．料酒D．食醋

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制作饅頭時，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
D．味精

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制作饅頭時，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
D．味精

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制作饅頭時，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會發黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
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