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化學與人類生活的關系越來越密切.結合我們所學的化學知識.請你回答下列問題: ⑴每年的5月20日是“中國學生營養日 .據有關報道.我國學生普遍存在無機鹽.維生素等攝入量不足.糖類.脂肪攝入量過多的問題.在各種食物中.富含糖類的一種物質是 . ⑵豆腐制作是中國古代的一項重要發明.現在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品. 下表是豆腐中主要成分的平均質量分數: 成分 水 蛋白質 油脂 糖類 鈣 磷 鐵 維生素B1 維生素B2 質量分數/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003 ①除水.無機鹽和維生素外.豆腐中還含的營養素有 .含人體所需的微量元素是 . ②人體所需能量的主要來源是 類. ③人體缺鈣可能引起 . A.貧血 B.佝僂病 C.壞血病 D.骨質疏松 E. 軟骨病 ④若成年人每天食用60克豆腐.則攝入鐵的質量為 克 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

化學與人類生活的關系越來越密切。
(1)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等,用灼燒法可初步鑒定這三種纖維,其中灼燒后產生燒焦羽毛氣味的纖維是____(填序號)。
A.棉花B.羊毛C.滌綸
(2)我們都知道芝麻醬含有豐富的營養物質。下表為某品牌芝麻醬標簽的一部分。
①人類為了維持生命和健康,必須從食物中攝入的六大類主要營養素中,上表缺少的是____。
②上圖中鈣、鐵、硒是指____(填字母序號)。
A.分子B.原子C.單質D.元素
③芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多,因此多食用芝麻醬,可以預防的疾病是____。
④沾有芝麻醬的餐具用加入洗滌靈的水更易清洗,這是利用了洗滌劑的____作用。
(3)鋁合金是家庭裝修經常使用的材料。某型號鋁合金除含鋁外,Mg和Si是主要合金元素,并以硅化鎂(化學式為Mg2Si)的形式存在,硅化鎂中硅元素的化合價為____。
(4)今年冬季末,連續干旱的北京迎來了一場小雪,為了方便車輛的行駛,有關部門在道路上投撒融雪劑。一種以醋酸鉀(化學式為CH3COOK)為主要成分的有機融雪劑,融雪效果好,對環境的腐蝕損害小,但價格偏高,一般用于機場等重要場所。醋酸鉀中鉀元素的質量分數為____(結果精確到0.1%)。

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