小強同學(xué)炒菜時油鍋中的油不慎著火，他迅速用鍋蓋將火蓋滅，其滅火原理是________．

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15、小強同學(xué)炒菜時油鍋中的油不慎著火，他迅速用鍋蓋將火蓋滅，其滅火原理是

隔絕空氣或氧氣

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小強同學(xué)炒菜時油鍋中的油不慎著火，他迅速用鍋蓋將火蓋滅，其滅火原理是________．