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日常生活中許多食品.水果有酸性的.也有堿性的.請你列舉三種你接觸的食品.水果.根據你的經驗.推斷它們是酸性的.還是堿性的.并設法檢驗. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

日常生活中的許多現象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發煤氣中毒事故,煤產生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環境污染問題有關,下列環境污染與燃煤沒有直接關系的是
C
C

A.酸雨        B.溫室效應      C.臭氧層破壞    D.可吸入顆粒增加

(2)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內的填充氣,氮氣的下列性質,與該用途有關的是
AC
AC
(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質穩定      D.密度與空氣相近
(3)食醋中約含有3%~5%的醋酸(CH3COOH),醋酸由
種元素組成.用食醋拌涼菜時,能聞到醋酸的氣味,說明分子具有的性質是
分子是不斷運動的
分子是不斷運動的
.5個醋酸分子中含有
10
10
個氧原子.

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日常生活中的許多現象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)衣服上的油污用汽油洗比用水洗效果更好,原因是
油污更易溶解于汽油中
油污更易溶解于汽油中
.但若在水中加入洗滌劑,也會有很好的洗滌效果,原因是洗滌劑可以起到
C
C
(填字母,下同).
A.催化作用      B.氧化作用       C.乳化作用
(2)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發煤氣中毒事故,煤產生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環境污染問題有關,下列環境污染與燃煤沒有直接關系的是
C
C

A.酸雨        B.溫室效應      C.臭氧層破壞    D.可吸入顆粒增加
(3)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內的填充氣,氮氣的下列性質,與該用途有關的是
AC
AC
(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質穩定      D.密度與空氣相近.

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雞蛋是日常生活中常見的食品,某研究小組同學欲從化學的角度來進一步研究“雞蛋”:
【實驗探究一】同學們發現雞蛋放置時間太久會變質并會產生一股臭味,這是什么原因呢?
查閱資料:
①雞蛋久置后會變質產生硫化氫(H2S)氣體;硫化氫氣體有劇毒,密度比空氣大,能溶于水,溶于水后呈酸性.
②實驗室可用硫化亞鐵(化學式為FeS)固體和稀硫酸在常溫下反應來制取硫化氫氣體,同時生成硫酸亞鐵;
同學們在實驗室制取并收集了一瓶硫化氫氣體,回答下列問題:
(1)寫出有標號的儀器的名稱
長頸漏斗
長頸漏斗
  ②
集氣瓶
集氣瓶

(2)H2S氣體中的硫元素的化合價為
-2
-2
,寫出實驗室制取硫化氫氣體的化學方程式
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
,該反應屬于
復分解
復分解
反應(填基本反應類型),制取該氣體應選用的發生裝置為
B
B
(填字母),收集硫化氫氣體最好選用的裝置為
F
F
(填字母),多余的氣體可用
氫氧化鈉
氫氧化鈉
溶液來吸收.
【實驗探究二】雞蛋殼的成分
(注意:以下實驗均假設雞蛋殼中除碳酸鈣以外的其他成分不能與酸反應,也不溶于水)
(3)小李同學查知雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣,他用鑷子取少許雞蛋殼樣品在酒精燈上灼燒,一開始聞到一股燒焦羽毛氣味,說明內膜有
蛋白質
蛋白質
,繼續灼燒后,看到蛋殼邊變白,產生該白色物質的化學反應方程式為
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2
,將充分灼燒后的蛋殼投入蒸餾水中,滴入無色酚酞試液,試液變為
色,發生反應的化學方程式為
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2

(4)為了進一步測定蛋殼中碳酸鈣的質量分數,小剛同學進行了如下實驗.
稱量G裝置質量為50.00g,按下圖組裝后,將10.00g蛋殼樣品(已洗凈、干燥并搗碎)放入錐形瓶中,加入足量稀鹽酸,待錐形瓶中不再產生氣泡時,打開彈簧夾C,從導管A處緩緩鼓入空氣,一段時間后稱量裝置G質量為52.64g(不考慮原裝置內空氣對實驗的影響).
回答下列問題:

加入樣品前還應
從導管A處緩緩鼓入空氣
從導管A處緩緩鼓入空氣
,裝置D中反應的化學方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
,裝置E的作用是
吸收氯化氫氣體
吸收氯化氫氣體
,反應結束后打開彈簧夾C,緩緩鼓入空氣的目的是
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
,裝置B的作用是
吸收空氣中二氧化碳
吸收空氣中二氧化碳
,若缺少H裝置,則測得的碳酸鈣的質量分數將偏
.小剛的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質量分數為
60%
60%

(5)小勇同學重新設計了一種方案,將10.00g蛋殼樣品(已洗凈、干燥并搗碎)放在燒杯里,然后往燒杯中加入足量稀鹽酸,蛋殼部分溶解,并產生大量氣泡,實驗過程和測定的相關實驗數據如下所示:

小勇的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質量分數為
57%
57%
,小剛認為小勇的實驗過程有一個明顯的缺陷會導致測得的碳酸鈣的含量偏低,這個缺陷是
未洗滌直接烘干就稱量造成結果偏大,從而使得碳酸鈣的含量偏低
未洗滌直接烘干就稱量造成結果偏大,從而使得碳酸鈣的含量偏低

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(2012?金山區一模)日常生活中的許多現象,都可以用化學知識進行解釋.請你用所學化學知識,回答下列問題.
(1)衣服上的油污用汽油洗比用水洗效果更好,原因是
油污更易溶解于汽油中
油污更易溶解于汽油中
.但若在水中加入洗滌劑,也會有很好的洗滌效果,原因是洗滌劑可以起到
C
C
(填字母,下同).
A.催化作用      B.氧化作用       C.乳化作用
(2)日常生活中,人們常把煤做成蜂窩狀(如圖),這樣做的目的是
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
增大煤與空氣的接觸面積,促進煤的完全燃燒
,燃煤取暖若通風不暢,常引發煤氣中毒事故,煤產生“煤氣”的過程用化學方程式表示為
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
2C+O2
 點燃 
.
 
2CO
.除排放煤氣外,燃煤與多種環境污染問題有關,下列環境污染與燃煤沒有直接關系的是
C
C

A.酸雨       B.溫室效應     C.臭氧層破壞     D.可吸入顆粒增加
(3)干果類食品常采用真空包裝,目的是將食品與
氧氣、水
氧氣、水
隔絕. 氮氣常用作糕點包裝袋內的填充氣,這是利用氮氣的
AC
AC
性質(填字母).
A.無毒      B.難溶于水      C.化學性質穩定      D.密度與空氣相近.

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酸堿反應與人們的日常生活和生產有密切的關系.
(1)由于人的胃里有______,因此胃液分泌過多會引起胃病,服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛.其治療的化學原理為(用化學方程式表示)______.
(2)做饅頭發酵面團時,會產生乳酸等有機酸,蒸饅頭前需加進適量的純堿或小蘇打等堿性物質,它們相互作用產生了CO2氣體(填化學式),使蒸出的饅頭疏松多孔;若加入的堿性物質過多,可向面團或蒸鍋中滴加少許______的酸性調味料,否則蒸出的饅頭會變澀,顏色發黃.
(3)未成熟的水果大多具有澀味,這是因為水果里含有鞣酸.脫澀的方法之一是:先用少量的水將生石灰化成石灰乳,該變化的化學方程式是______,然后把它用清水稀釋,取上層清夜,浸泡水果5至6天即可除去澀味.
(4)人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡,這是由于昆蟲在皮膚內注入了少量甲酸所致.把少許右表所列的生活常用品______或______(填編號)涂在被叮咬的皮膚上,痛癢便會消失.
物質ABCD
肥皂水食醋牙膏食鹽水
pH10397
(5)請你再舉出一種生產、生活中常見的利用酸堿的例子______.

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