氫氧化鈣在日常生活和工農生產中應用非常廣泛．如鮮雞蛋在進行呼吸作用時通過蛋殼表面的大量微小孔隙呼出二氧化碳，為停止雞蛋的呼吸作用達到保解目的，人們常用石灰水作為鮮雞蛋的保鮮劑，其原理可用化學方程式表示為________．在農業上，還常用熟石灰與________配制波爾多液．