“安全第一”不僅對工農業生產而言，在人們的工作、生活、學習中都應給予足夠的重視，請回答下列情況下如何確保安全：
（1）在進入久未開啟的菜窖前，必須做的事情是；
（2）做實驗時不慎將酒精燈碰倒，灑出的酒精在桌上燃燒起來，采取的適宜措施是．

“安全第一”不僅對工農業生產而言，在人們的工作、生活、學習中都應給予足夠的重視，請回答下列情況下如何確保安全：
（1）在進入久未開啟的菜窖前，必須做的事情是______；
（2）做實驗時不慎將酒精燈碰倒，灑出的酒精在桌上燃燒起來，采取的適宜措施是______．