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通常人們蒸饅頭都是在發酵的面粉中加入適量的純堿（Na₂CO₃）而小明同學發現媽媽今天蒸饅頭并沒有“發面”，而是在面粉中直接加入適量的小蘇打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窩均勻，口感松軟的饅頭，于是

提出問題:蜂窩是怎么產生的呢？

猜想假設：NaHCO₃受熱能分解產生二氧化碳氣體。

實驗設計：小明擬定選擇右圖裝置進行實驗。

觀察并記錄實驗現象：

實驗完畢，小明非常得意，想完成上述反應的化學方程式，卻發現了新的問題。他的問題是                                                              。

于是查閱資料：酒精燈加熱溫度約500～600 ℃；完全反應時試管內的剩余物為純凈物；Na₂CO₃加熱到851 ℃熔化而不分解；NaOH加熱到1 390 ℃沸騰不分解；

2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH

根據資料和你所學的化學知識，你的猜想是                                  。

驗證你的猜想，填寫下列實驗方案：

通常人們蒸饅頭都是在發酵的面粉中加入適量的純堿（Na₂CO₃）而小明同學發現媽媽今天蒸饅頭并沒有“發面”，而是在面粉中直接加入適量的小蘇打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窩均勻，口感松軟的饅頭，于是提出問題:蜂窩是怎么產生的呢？

猜想假設：NaHCO₃受熱能分解產生二氧化碳氣體。

實驗設計：小明擬定選擇右圖裝置進行實驗。

觀察并記錄實驗現象：

實驗完畢，小明非常得意，想完成上述反應的化學方程式，卻發現了新的問題。即試管內的殘留固體究竟是：NaOH 、Na₂CO_3、Na₂O中的哪一種？

于是查閱資料：酒精燈加熱溫度約500～600 ℃；完全反應時試管內的剩余物為純凈物；Na₂CO₃加熱到851 ℃熔化而不分解；NaOH加熱到1390 ℃沸騰不分解；

2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH

根據資料和你所學的化學知識，你的猜想是               。（填化學式）

驗證你的猜想，填寫下列實驗方案：