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【答案】分析：A、根據(jù)金屬表面油污的清洗的方法和原理判斷．
B、根據(jù)化妝品的配制時物質(zhì)混合的原理判斷．
C、根據(jù)石油的開采的原理判斷．
D、根據(jù)硫酸銅溶液的配制方法和原理判斷．
解答：解：A、金屬表面油污的清洗一般可用洗滌劑，洗滌劑中有乳化劑，能將大的油污變成細(xì)小的油滴，所以錯誤．
B、化妝品一般是乳液形式，在配制時需利用乳化作用原理制得乳液，所以錯誤．
C、石油的開采過程中要使用微乳劑或破乳劑，以方便開采或脫水，所以錯誤．
D、硫酸銅易溶解于水，配制硫酸銅溶液是利用了硫酸銅溶解于水形成溶液的原理，與乳化作用無關(guān)，所以正確．
故選D．
點評：乳化作用是初中化學(xué)的重點概念之一，理解其基本原理，明確它與溶解原理的區(qū)別是解題的關(guān)鍵．