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近年來(lái)流行喝果醋.蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒.降脂.減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品.蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì).蘋果酸的結(jié)構(gòu)如右圖所示.下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是 ( )A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng) B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng) D. 1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)必須消耗2mol Na2CO3 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

 

選擇題答案(18×3=54分)

題號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

答案

C

A

C

C

D

B

B

C

A

題號(hào)

10

11

12

13

14

15

16

17

18

答案

D

C

B

B

D

D

A

D

B

二、填空題

19(6分).(1)12   (2)6   (3)2 

20 (8分)(1)碳碳雙鍵、醛基              

                          

(2)OHCCH6ec8aac122bd4f6eCHO+4Ag(NH6ec8aac122bd4f6e)6ec8aac122bd4f6eOH6ec8aac122bd4f6e4Ag+NH6ec8aac122bd4f6eOOCCH6ec8aac122bd4f6eCOONH6ec8aac122bd4f6e+6NH3+2H6ec8aac122bd4f6eO

6ec8aac122bd4f6e(3)HOCH6ec8aac122bd4f6eCH6ec8aac122bd4f6eCH6ec8aac122bd4f6eOH+HOOCCH6ec8aac122bd4f6eCOOH

      酯化反應(yīng)(取代反應(yīng))

                    

21(12分):(1)自來(lái)水含有電解質(zhì),會(huì)使膠體聚沉

 (2)濃度太小不利于生成膠體

 (3)加熱會(huì)使膠體聚沉

 (4)丁達(dá)爾效應(yīng),滲析,在滲析液中加入AgNO3溶液,若無(wú)明顯現(xiàn)象則證明完全分離。

三、實(shí)驗(yàn)題:

22(11分)(1)坩堝鉗、酒精燈(可以不答“火柴”)

   (2)步驟②有錯(cuò)誤  應(yīng)先將試樣研細(xì),后放入坩堝稱重

   (3)因硫酸鈉放置在空氣中冷卻時(shí),會(huì)吸空氣中的水分

   (4)保證試樣脫水完全

   (5)B、D、F

6ec8aac122bd4f6e四、計(jì)算題(9)

   23.(9分)分子式C6H6O(5分)  結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式          (4)

 

 

 

 


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