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解答：解：呼吸作用指的是細胞內的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程．呼吸作用進行的條件是具有生命力的種子，萌發的種子呼吸作用旺盛，有機物在氧氣的參與下分解，釋放出的能量供給種子的各項生理活動的利用，同時一部分能量一部分以熱的形式散失出來，所以甲瓶內的溫度計會升高．乙瓶內的種子煮熟后，失去了生命力，無法進行呼吸作用，無熱量散失，所以溫度計不會升高．
故選：C

點評：解答此題的關鍵是要明確呼吸作用釋放的能量一部分是以熱的形式散失出來．