A、小孩從滑梯上勻速滑下，速度不變，所以動能不變，但高度變小，重力勢能減少，機械能減少，故A不合題意；
B、人在電梯中勻速上升，速度不變，所以動能不變，但高度增大，重力勢能增加，機械能增加，故B不合題意；
C、飛機在高空水平勻速飛行，速度不變，動能不變，高度不變，重力勢能不變，機械能不變，故C合題意；
D、球在水平地面越滾越慢，速度減小，動能減少，高度不變，重力勢能不變，機械能減少，故D不合題意；
故選C．