解答：解：（1）由原子的表示方法，用元素符號來表示一個原子，表示多個該原子，就在其元素符號前加上相應的數字，故3個鐵原子表示為：3Fe．
（2）元素符號可表示一種元素、一個原子，N可表示氮元素、一個氮原子．
（3）水是由水分子構成的，保持水化學性質的最小微粒是水分子，其分子符號為：H₂O．
故答案為：（1）3Fe；（2）氮元素或一個氮原子；（3）H₂O．

點評：本題難度不大，主要考查同學們對常見化學用語（元素符號、原子符號、分子符號等）的書寫和理解能力．