Question

8．Is that Folgers coffee in your cup or Maxwell House？Now you no longer have to rely on your nose to tell．Researchers have developed an analyzer that can distinguish between 10commercial brands of coffee and can even tell apart coffee beans roasted at various temperatures for different times．The advance could help growers determine within minutes whether a particular batch of coffee is just as good as the previous one or whether it's undrinkable．
Researchers have been trying for years to come up with a simple way to analyze coffee．But it's no easy task．The challenge is that the aroma（芳香） of roasted coffee beans consists of more than 1000compounds that change with roasting temperatures and time．Traditional methods of chemical analysis generally have difficulty distinguishing between compounds that are very similar to one another．And"electronic noses，"an array of dyes，and other devices that change color or chemical properties when they react with certain molecules suffer from the same drawback．
Over the past decade，chemist Kenneth Suslick and colleagues at the University of Illinois，Urbana-Champaign，have refined the electronic nose approach．In the new study，they used dyes that interact strongly with other chemicals，making them more specific．They then put drops of 36dyes on a polymer film the size of a nickel．The color in the dyes belonged to a range of chemical classes，including pH indicators and molecules that change color with certain chemical vapors．
The device produced a pattern of colors as each coffee's mixture of volatile （易蒸發的）compounds interacted with the dyes．When the investigators pumped vapors from various coffees including Starbucks Sumatra Roast and Folgers Grande Supreme Decaf-over the arrays，all generated unique color patterns，like a molecular"fingerprint，"they report this month in Analytical Chemistry．
The array doesn't give any information about the individual compounds in the smell．"The important thing is that we can easily tell the difference between different roastings and coffees，"notes Suslick．And that should help growers quickly and cheaply analyze problems with coffee，such as burnt flavors，during their initial screening process says food scientist Felix Escher at the Swiss Federal Institute of Technology Zurich．
The applications for the kind of device created by Suslick's team go beyond coffee，says chemist Pavel Anzenbacher Jr．at Bowling Green State University in Ohio．Similar arrays，he notes，could be used in everything from detecting explosives to spotting contaminants（污染物） in water．

32．The coffee analyzer developed by researchers is most probably intended forB．
A．Consumers
B．Coffee planters
C．Cafeterias
D．Coffee wholesalers
33．What is the disadvantage of the"electronic noses"？A
A．They can't tell similar compounds from each other．
B．They react with certain molecules of the compounds．
C．They change color or properties in chemicals reactions．
D．They can't distinguish all the more than 1000 compounds．
34．The electronic nose approach refined by Kenneth Suslick and colleagues can nowC．
A．Tell the difference between similar compounds
B．Use fewer dyes but produce more distinct colors
C．Distinguish between different brands of coffee
D．Reduce the impacts of chemical reactions on dyes
35．Compared with the former electronic noses，the refined approach is intended to beD．
A．Less time-consuming
B．More economical
C．Less complicated
D．More accurate．

Answer 1

分析 本文是一篇科教類閱讀．介紹了研究人員開發的咖啡分析儀能夠幫助咖啡種植者分辨咖啡的好壞，但傳統的方法不能分辨咖啡中相似的化合物．所以Kenneth Suslick和他的同事們改進了電子鼻，使它可以區分不同品牌的咖啡．而且改進的電子鼻比之前的電子鼻更準確．

解答 32-35 BACD
32．B．推理判斷題．根據"The advance could help growers determine within minutes whether a particular batch of coffee is just as good as the previous one or whether it's undrinkable．"可知研究人員開發的咖啡分析儀最可能被咖啡種植者使用．故選B．
33．A．細節理解題．根據"Traditional methods of chemical analysis generally have difficulty distinguishing between compounds that are very similar to one another．And"electronic noses，"an array of dyes，and other devices that change color or chemical properties when they react with certain molecules suffer from the same drawback．"可知"electronic noses"和傳統的方法一樣不能分辨相似的化合物．故選A．
34．C．細節理解題．根據"The important thing is that we can easily tell the difference between different roastings and coffees，"notes Suslick．"可知Kenneth Suslick和他的同事們改進的電子鼻可以區分不同品牌的咖啡．故選C．
35．D．推理判斷題．根據"The device produced a pattern of colors as each coffee's mixture of volatile （易蒸發的）compounds interacted with the dyes．"并聯系上下文可知改進的電子鼻比之前的電子鼻更準確．故選D．

點評 本文是一篇科教類閱讀．此類題目主要考查學生的細節理解和推理判斷能力．細節理解題是針對文中某個細節、某句話或某部分具體內容設置問題，所以在做細節理解題時要結合原文和提干有針對性的找出相關語句進行仔細分析，再結合選項選出正確答案．在做推理判斷題時不要以個人的主觀想象代替文章的事實，要根據文章事實進行合乎邏輯的推理判斷．