Question

6．脂肪在消化管中最終被分解為可吸收的小分子物質(zhì)是（　　）

• A． 脂肪酸
• B． 氨基酸
• C． 葡萄糖
• D． 甘油和脂肪酸

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸．口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，能夠消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪．最終在小腸內(nèi)，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．
故選：D．

點評 熟練掌握淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化過程．