Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體中的新陳代謝的認(rèn)識不正確的是（ ）

A．人體中共有二十幾種氨基酸，它們不能都由人體自身合成

B．動植物蛋白質(zhì)混合攝入，更能增強(qiáng)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用

C．谷類中的蛋白質(zhì)含量較少，不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源

D．人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解，最后生成尿素，排出體外

Answer 1

C

解析A、正確，人體自身不能合成的氨基酸稱為必需氨基酸，共有二十幾種；B、正確，動植物蛋白質(zhì)混合攝入，更能解決人體蛋白質(zhì)的攝入需求；C、不正確，谷類中的蛋白質(zhì)含量豐富，是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源；D、正確，人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物是尿素；選C。