Question

爆米花是將玉米放入鐵鍋內．邊加熱邊翻動一段時間后，“砰”的一聲變成玉米花．下列說法正確的是（　　）

A．玉米粒主要通過翻動鐵鍋對其做功，使其內能增加

B．玉米粒主要通過與鐵鍋間的熱傳遞使其內能增加

C．玉米粒內水份受熱膨脹對粒殼做功爆開，內能不變

D．玉米粒內水份受熱膨脹對粒殼做功爆開，內能增加

Answer 1

分析：玉米爆開前和鐵鍋發生熱傳遞，爆時玉米對外做功．

解答：解：A、玉米爆開前通過熱傳遞增加內能，不是做功改變內能，A錯誤B正確；
C、玉米膨脹對外做功，玉米粒內能會減少，CD錯誤；
故選B．

點評：此題考查改變物體內能的兩種方法：做功和熱傳遞．物體對內做功，內能會增加，物體對外做功，內能會減少．