科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是
| A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同 |
| B．植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化吸收 |
| C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白 |
| D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充賴氨酸 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
血紅蛋白分子含有574個(gè)氨基酸和4條肽鏈，問在形成蛋白質(zhì)分子時(shí)，失去的水分子數(shù)和形成肽鍵數(shù)分別是
| A．570；573 | B．573；573 | C．287；287 | D．570；570 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成二肽，同時(shí)生成一分子水，該水分子中的氧來自
| A．氨基 | B．羧基 | C．氨基和羧基 | D．連在C原子上的H |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
如果一個(gè)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)中有兩個(gè)羧基，那么這兩個(gè)羧基分別位于
A．碳 原子上和氨基上 | B．碳原子上和R基上 |
| C．氨基上和R基上 | D．羧基上和R基上 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
下列物質(zhì)中，不是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是 
A B C D
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
經(jīng)分析，某一有機(jī)小分子樣品含有C、H、O、N等元素，該分子很可能是
A．氨基酸 B．磷脂 C．核苷酸 D．蛋白質(zhì)
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
生物體中生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)依次是 ①糖類 ②蛋白質(zhì) ③脂肪 ④核酸
| A．④②③ | B．②④③ | C．②④① | D．①②④ |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
淀粉酶、糖原和DNA都有的元素是
A． C、H、O B． C、H、O、N
C． C、H、O、N、P、Mg D． C、H、O、N、P、S
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
肝臟細(xì)胞中含量最多的化合物為
| A．蛋白質(zhì) | B．糖原 | C．脂肪 | D．水 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市洛社中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題
在人體細(xì)胞鮮重和干重中含量最多的元素分別是
A．O、C B．H、C C．C、N D．N、H
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