科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
關于探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是( )
| A．配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液 |
| B．調節pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態 |
| C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同 |
| D．在相同且適宜的溫度條件下進行實驗 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
現有兩種固體培養基，已知其配制時所加的成分和含量如下表，用這兩種培養基分別去分離土壤中的兩種微生物，你認為它們適于分離( )
| A．甲培養基適于分離自養型自生固氮菌；乙培養基適于分離異養型自生固氮菌 |
| B．甲培養基適于分離異養型自生固氮菌；乙培養基適于分離自養型自生固氮菌 |
| C．甲培養基適于分離酵母菌；乙培養基適于分離真菌 |
| D．甲培養基適于分離自養型共生細菌；乙培養基適于分離異養型共生固氮菌 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
與普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的優點不包括（ ）
| A．容易去汗漬 | B．容易去油污 | C．容易除去奶漬 | D．可以重復使用 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
利用酵母菌釀酒時，從開始便持續向發酵罐內通往氧氣，結果是（ ）
| A．酵母菌大量死亡，酒精減產 | B．酵母菌數量不變，酒精產量不變 |
| C．酵母菌數量增多，酒精減產 | D．酵母菌數量增多，不產生酒精 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
泡菜的制作過程中，許多乳酸菌產生大量乳酸，共同抑制其它菌的生長，乳酸積累過多，又會抑制乳酸菌自身的生長，以上體現出的生物關系依次是（ ）
| A．種內互助、種內斗爭、種間競爭 | B．種內互助、種間競爭、種內斗爭 |
| C．種內斗爭、種間競爭、種內互助 | D．種間競爭、種內斗爭、種內互助 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
分離纖維素分解菌的實驗過程中操作錯誤的是( )
| A．經選擇培養后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養基上 |
| B．富集培養這一步可以省略，但所得的纖維素分解菌較少 |
| C．經稀釋培養后，可用剛果紅染色并進行鑒定 |
| D．對照組可用等量的培養液涂布到不含纖維素的培養基上 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
發酵工程的一項關鍵措施是滅菌，關于滅菌的敘述正確的是( )
| A．培養基和發酵設備均需要嚴格滅菌 | B．滅菌是殺死培養基中的一切細菌和真菌 |
| C．通入無菌空氣可以達到滅菌的目的 | D．pH調到7左右滅菌效果最好 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他微生物生長的培養基稱做( )
| A．鑒別培養基 | B．加富培養基 | C．選擇培養基 | D．基礎培養基 |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
關于接種時應注意的事項全部正確的為( )
① 接種室要消毒 ② 無菌操作 ③ 接種時可以談話 ④ 外植體如莖段、莖尖可隨機放入培養基 ⑤ 接種時要防止交叉污染 ⑥ 接種完立刻蓋好瓶口
| A．①②③④ | B．①②③④⑤⑥ | C．③④⑤⑥ | D．①②⑤⑥ |
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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題
下列關于果醋制作的敘述中，錯誤的是( )
| A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入氧氣 |
| B．醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在50℃左右 |
| C．醋酸菌能將果酒變成果醋 |
| D．當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
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