科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
下圖是小麥淀粉酶在不同溫度下的催化效率的變化曲線，下列判斷不正確的是 
| A．小麥淀粉酶在35 ℃時，小麥淀粉酶的催化效率最高 |
| B．0 ℃和100 ℃時，酶的催化效率都降為0 |
| C．A圖曲線表示從0～35 ℃過程中酶的催化效率可望恢復 |
| D．B圖從100 ～35 ℃的過程中酶的活性也將直線上升 |
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科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
人體組織細胞從組織液中吸收甘油的量主要取決于
| A．細胞外界環境中甘油的濃度 | B．細胞膜上的載體數量 |
| C．細胞中ATP（能量）的多少 | D．細胞內其他物質的濃度 |
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科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
胃蛋白酶只能將蛋白質分解為多肽，這屬于酶的
| A．專一性 | B．高效性 | C．多樣性 | D．活性受溫度影響 |
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科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝人一容器內，調整pH值至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
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科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
生物膜的，蛋白質－脂質－蛋白質，靜態結構模型不能解釋下列哪種現象
| A．細胞膜是細胞的邊界 | B．溶于脂質的物質能優先通過細胞膜 |
| C．變形蟲做變形運動 | D．細胞膜中膦脂分子呈雙層排列在膜中 |
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科目： 來源：2011-2012學年福建省福州八中高一第一學期期末考試生物試卷 題型：單選題
用高倍顯微鏡觀察生活狀態下的線粒體形態和分布時，常選用的染色劑是
| A．甲基綠 | B．雙縮脲試劑 | C．健那綠 | D．斐林試劑 |
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