科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
下列關于胡蘿卜素的敘述,錯誤的是
| A．胡蘿卜素可用于治療幼兒生長發育不良、干皮癥等 |
| B．胡蘿卜素可從大面積養殖的巖藻中提取 |
| C．提取胡蘿卜素時，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶劑 |
| D．萃取過程中要采用水浴加熱 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
果膠酶能分解果膠，使榨取果汁變得更容易，提高水果的出汁率。某同學為探究溫度對果膠酶活性的影響，在不同溫度下，將等量的果膠酶加入到等量的蘋果泥中，在反應同樣時間后，再將反應液過濾同樣時間，用量筒測出濾出蘋果汁的體積。下列能正確反映實驗結果的曲線是 （ ）
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
有關平板劃線操作正確的是
| A．使用已滅菌的接種環、培養皿，操作過程中不再滅菌 |
| B．打開含菌種的試管需要通過火焰滅菌，取出菌種后需要馬上塞上棉塞 |
| C．將沾有菌種的接種環迅速伸入平板內，劃三至五條平行線即可 |
| D．最后將平板倒置，放入恒溫箱中培養 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
某一種細菌株要從環境中提取現成的亮氨酸（20種氨基酸中的一種）才能生長，此菌株對鏈霉素敏感。實驗者用誘變劑處理此菌株，想篩選出表中細菌菌株類型。根據實驗年目的，選用的培養基類型是（ ）
注：Ｌ—亮氨酸 Ｓ—鏈霉素 “＋”—加入 “—”—不加入B
如：Ｌ—：不加亮氨酸 Ｓ＋：加入鏈霉素
| 選項 | 篩選出不需要亮氨酸的菌株 | 篩選出抗鏈霉素的菌株 | 篩選出不需要亮氨酸的抗鏈霉素的菌株 |
| Ａ | Ｌ＋ Ｓ＋ | Ｌ— Ｓ— | Ｌ＋ Ｓ－ |
| Ｂ | Ｌ－ Ｓ— | Ｌ＋ Ｓ＋ | Ｌ— Ｓ＋ |
| Ｃ | Ｌ— Ｓ＋ | Ｌ＋ Ｓ＋ | Ｌ— Ｓ— |
| Ｄ | Ｌ＋ Ｓ— | ｌ— Ｓ— | Ｌ＋ Ｓ＋ |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
微生物（除病毒外）需要從外界吸收營養物質并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列有關微生物營養的說法正確的是
| A．乳酸菌與硝化細菌所利用的碳源物質是相同的 |
| B．微生物生長中不可缺少的一些微量的無機物稱為生長因子 |
| C．培養基中的營養物質濃度越高對微生物的增殖越有利 |
| D．生長因子一般是酶或核酸的組成成分，微生物本身合成這些生長因子的能力往往不足。 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來培養微生物的三種培養基。甲、乙、丙都能在Ⅲ種正常生長繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是 （ ）
| | 粉狀硫 10g | K2HPO4 4g | FeSO 0.5g | 蔗糖 10g | （NH4）2SO4 0.4g | H2O 100ml | MgSO4 9.25g | CaCl2 0.5g |
| Ⅰ | + | + | + | + | - | + | + | + |
| Ⅱ | + | + | + | - | + | + | + | + |
| Ⅲ | + | + | + | + | + | + | + | + |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
能正確說明酶特性的是( )
| A．酶都是蛋白質 |
| B．酶是活細胞產生的，只能在生物體內發揮催化作用 |
| C．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高 |
| D．每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
下列關于果膠酶作用的敘述錯誤的是（ ）
| A．果膠酶是催化劑可改變反應速度 |
| B．果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層 |
| C．在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清 |
| D．果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
下列選項中，不需要采用植物組織培養技術的是：
| A．利用花藥離體培養得到單倍體植株 |
| B．利用基因工程培育抗蟲棉 |
| C．利用秋水仙素處理萌發的種子或幼苗獲得多倍體植株 |
| D．利用細胞工程培育“番茄－馬鈴薯”雜種植株 |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型：單選題
用高度分化的植物細胞、組織和器官進行組織培養可形成愈傷組織，下列敘述正確的是：
| A．該愈傷組織的細胞沒有全能性 |
| B．該愈傷組織是由排列緊密的薄壁細胞組成 |
| C．該愈傷組織可以形成具有生根發芽能力的胚狀結構 |
| D．該愈傷組織是細胞經過脫分化和再分化形成的 |
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