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A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發酵所需的最適溫度較高

B. 先供氧進行果醋發酵，然后隔絕空氣進行果酒發酵

C. 與人工接種的發酵相比，自然發酵獲得的產品品質更好

D. 適當加大接種量可以提高發酵速率、抑制雜菌生長繁殖

A. 組成元素主要是C 、H 、O ，可能還含有N 、P

B. C 、H 的含量較糖多

C. 脂肪是脂質的一種

D. 細胞內良好的儲能物質

A. 觀察細胞的形態是否改變 B. 觀察細胞內是否有原癌基因

C. 觀察染色體數目是否改變 D. 觀察細胞膜上的糖蛋白是否減少

A．蛋白質工程是在分子水平上對蛋白質分子直接進行操作

B．蛋白質工程能產生自然界中不曾存在的新型蛋白質分子

C．對蛋白質的改造是通過直接改造相應的mRNA來實現的

D．蛋白質工程的流程和天然蛋白質合成的過程是相同的

（1）已知寬葉（A）對窄葉（a）為顯性，且在玉米苗期便能識別。根據生產實踐獲知，雜交種（Aa）所結果實在數目和粒重上都表現為高產。某農場在培育玉米雜交種時，將純種寬葉玉米和純種窄葉玉米進行了間行均勻種植，但由于錯過了人工授粉的時機，結果導致大面積自然授粉（同株異花授粉與品種間異株異花授粉）。上述栽種方式中，F1植株的基因型是 ；現有情況下，為選取雜交種避免減產，應在收獲季節收集 （寬葉、窄葉）植株的種子，第二年播種后，在幼苗期選擇 （寬葉、窄葉）植株進行栽種。

（2）用兩紫色籽粒的玉米作親本，F1籽粒顏色及比例為紫色：黃色:白色=12：3：1。則F1紫色籽粒的基因型有 種，其中自交后代都為紫花的比例為 ，自交后代能出現白花的比例為 。F1中所有黃色籽粒的玉米自交，后代中白色籽粒的比例應是 。

（3）研究人員將純合甜味和純合非甜味玉米間行種植，如下圖所示，且雌蕊接受同種和異種花粉的機會相等。

結果甲、丙行的植株種子是甜味和非甜味，乙、丁行的植株種子是非甜味，那么 是顯性�，F將甲行植株的種子發育成的新個體（F1）進行隨機交配，則所得種子的甜味與非甜味比例約 。

A．可以準確地復制 B．能夠存儲遺傳信息

C．是20種氨基酸的有序排列 D．是有遺傳效應的DNA片段

（1）實驗一：F1264株高稈普通小麥中雜合子的理論值為___________株。

（2）實驗二：雜交方式是 ，該組實驗能驗證控制高稈和矮稈這對相對性狀的等位基因的遺傳遵循 定律。

（3）實驗三：如果控制高稈和矮稈、抗病和易感病這兩對相對性狀的等位基因分別用D、d和T、t表示，其中F1植株可以產生的生殖細胞的類型和比例是 ；F1自交后代得到矮稈抗病植株的比例為 。

（4）若要快速得到純合的矮稈抗病品種，應采取的育種方式是 。

A．O2的產生 B．H2O生成

C．[H]的消耗 D．ATP的合成

A．尺蛾工業黑化的現象是因為尺蛾受到煤油煙污染被熏黑的

B．野兔的保護色和鷹銳利的目光是它們長期相互選擇的結果

C．北極熊生活在冰天雪地的環境里,它們的身體就產生了白色變異

D．長頸鹿經常努力伸長頸和前肢去吃樹上的葉子,因此頸和前肢都變得很長

A．DD、dd B．Dd、dd

C．Dd、Dd D．DD、Dd