解答：解：（1）根據(jù)金屬是由原子構(gòu)成的物質(zhì)，因此鋅表示為：Zn； 根據(jù)離子的表示方法：在表示該離子的元素符號右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號在后，帶1個電荷時(shí)，1要省略．因此銨離子表示為：NH₄⁺；
根據(jù)氧化物的命名及化學(xué)式書寫方法；因此二氧化錳表示為：MnO₂；
故答案為：Zn；NH₄⁺；MnO₂ ；
（2）①A．油條含有油脂，豆?jié){中含有蛋白質(zhì)；故A不符合題意；  
B．饅頭和稀飯含有糖類； 故B符合題意；
 C．雞蛋中含有蛋白質(zhì)，牛奶含有油脂 故C不符合題意；
 D．炸雞腿含有蛋白質(zhì)，酸奶含有油脂；故D不符合題意；  故選B；
②患低血糖而突然暈倒，此時(shí)應(yīng)給她一杯葡萄糖；故答案為：葡萄糖；
③鑒別化纖、羊毛的方法是：取樣將其點(diǎn)燃，如果聞到燒焦羽毛的氣味，則為羊毛纖維；如果聞到特殊的刺激性氣味，則為合成纖維；
故答案為：取樣將其點(diǎn)燃，如果聞到燒焦羽毛的氣味，則為羊毛纖維；如果聞到特殊的刺激性氣味，則為合成纖維；
④蚊蟲分泌出的蟻酸用含有堿性物質(zhì)（如NH₃?H₂O）的藥水涂抹；
故答案為：在患處涂一些含有堿性物質(zhì)（如NH₃?H₂O）的藥水，來中和蚊蟲分泌出的蟻酸，就可減輕痛癢．

點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對化學(xué)用語的書寫和理解能力，及化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用．