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下列有關胡蘿卜素的敘述，錯誤的是（ ）

A.胡蘿卜素是一種化學性質穩定，溶于水，不溶于乙醇的物質

B.胡蘿卜是提取天然β－胡蘿卜素的原料

C.微生物的發酵生產是工業提取β－胡蘿卜素的方法之一

D.胡蘿卜素的提取順序是粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

（16分）有機農藥苯磺隆是一種除草劑，長期使用會污染環境。研究發現，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分離降解苯磺隆的菌株和探索其降解機制的實驗過程如圖甲、乙所示，請回答下列問題：

（1）微生物生長繁殖所需的主要營養物質有碳源、氮源、________四類，該實驗所用的選擇培養基只能以苯磺隆作為唯一碳源，其原因是__________。

（2）與微生物培養基相比，植物組織培養的培養基常需添加植物激素，它們一般需要事先單獨配置成______保存備用，MS培養基通常還要添加蔗糖，其作用是_______________________________。

（3）純化菌株時，通常使用的劃線工具是________。劃線的某個平板培養后，第一劃線區域的劃線上都不間斷地長滿了菌，第二劃線區域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有________。

（4）為探究苯磺隆的降解機制，將該菌種的培養液過濾離心，取上清液做圖乙所示實驗。該實驗的假設是________，該實驗設計是否合理？為什么？______________。

（16分）胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得，流程如下，請回答下列問題：

（1）篩選產胡蘿卜素的酵母菌R時，可選用_____________或平板劃線法接種。

（2）培養酵母菌R時，要測定培養液中微生物數量，可選用 ________法直接計數。

（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應控制好_________和__________，以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中宜采用________方式加熱以防止溫度過高；萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是________；萃取液濃縮前需進行過濾，其目的是________。

（4）紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素。鑒定過程中需要用胡蘿卜素標準品作為________________。

（18分）辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫藥工業等領域。辣椒素的獲得途徑如圖，請回答下列問題：

（1）該圖所示植物組織培養的原理是________________________________，圖中①和②分別表示辣椒組織培養中細胞的_______和________過程。

（2）圖中培養外植體的培養基中常用的凝固劑是______。培養基中的生長素和細胞分裂素用量的比值_____（填“高”或“低”）時，有利于根的分化。對培養基徹底滅菌時，應采取的滅菌方法是_________。

（3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分數是________。用酶解法將愈傷組織分離成單細胞時，常用的酶是_________和纖維素酶。

（4）如果進行的是花藥離體培養，為確定花粉的發育時期通常用醋酸洋紅法，若花粉細胞核不易著色，則可采用______________________法。

糖類和蛋白質共有的組成元素是 ( )

A．C、H、O B．C、N、O C．C、H、S D．C、O、S

下列關于細胞的敘述，錯誤的是 ( )

A．細胞可分為原核細胞和真核細胞兩大類

B．細胞體積越大，外界進行物質交換的相對強度越弱

C．多細胞生物細胞數目的多少與生物體的大小成正比

D．胡克觀察軟木塞薄片時首次看到了活的細胞，并給細胞命名

在青蛙的細胞中，具有雙層膜結構的是 ( )

A．線粒體和葉綠體 B．線粒體和高爾基體

C．高爾基體和葉綠體 D．線粒體和細胞核

某多肽被水解成1個4肽，1個3肽，1個6肽，則這些短肽含有的肽鍵總數是

A．13 B．12 C．11 D．10

下列關于ATP、ADP的敘述中，錯誤的是 ( )

A．ATP是生物體生命活動的直接能源物質

B．ATP的A代表腺嘌呤，T代表三個，P代表磷酸基團

C．葉綠體中ADP由葉綠體基質向類囊體膜運動

D．線粒體中[H]與氧氣結合產生水，同時產生大量ATP

下列關于有機物提取與檢測的敘述，正確的是 ( )

A．蘇丹Ⅲ不能檢測植物細胞中的油脂

B．蔗糖可以用本尼迪特試劑檢測

C．葉綠體中的色素僅微溶于95﹪的乙醇

D．可溶性蛋白質可在常溫下用雙縮脲試劑檢測