Question

【題目】胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條多肽鏈，一條鏈含有21個氨基酸，另一條鏈含有30個氨基酸。下圖是牛胰島素的合成過程示意圖，圖中的前胰島素原其實也是一條肽鏈，在其成為胰島素的過程中，信號肽序列和多余序列將被切除，同時相關的—SH間發生反應生成二硫鍵(二硫鍵是由2個一SH連接而成的)，將兩條肽鏈連接在一起，最后成為有活性的成熟的胰島素分子。請據圖回答下列問題：

（1）前胰島素原合成的場所是__________，構成信號肽序列的基本組成單位是______________。

（2）胰島素分子中含有______個肽鍵(其結構式是_______)，—SH存在于氨基酸分子結構式的_____中。

（3）從理論上分析胰島素分子至少有__________個一NH2。

（4）這51個氨基酸形成胰島素分子后，分子景比原來減小了_________________。

Answer 1

【答案】 （附著在內質網上的)核糖體 氨基酸 49 —NH—CO— R基 2 888

【解析】試題分析：根據題干信息分析，胰島素由2條肽鏈組成，分別含有21和30個氨基酸，則氨基酸總數為51個，因此脫去的水分子數=形成的肽鍵數=51-2=49個。

（1）蛋白質合成的場所是核糖體，分泌蛋白是在內質網上的核糖體上形成的；蛋白質的基本組成單位是氨基酸。

（2）由題意知，胰島素是由51個氨基酸形成2條肽鏈，因此胰島素分子中的肽鍵數=51-2=49個；肽鍵的結構是-CO-NH-；-SH存在于氨基酸分子結構式的R基中。

（3）胰島素含有2條肽鏈，因此至少含有2個羧基和2個氨基。

（4）由于胰島素分子含有49個肽鍵，即脫去了49分子水，同時形成了3個二硫鍵，因此分子量比原來減少了18×49+2×3=888。