Question

【題目】關(guān)于酶的性質(zhì)，下列表達(dá)中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）

A. 化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變

B. 一旦離開活細(xì)胞，酶就失去了催化能力

C. 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA

D. 酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響

Answer 1

【答案】B

【解析】化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變，A正確；酶催化能力的實(shí)現(xiàn)不一定需要完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只要有適宜的溫度和pH等條件即可，B錯(cuò)誤；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，C正確；酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響，D正確。