Question

【題目】在同一草場，牛和羊吃同樣的草料，但牛肉和羊肉的味道卻不同，這是因為(　　)

A. 同種植物對不同生物的影響不同 B. 牛和羊的消化能力不同

C. 牛和羊的蛋白質結構存在差異 D. 牛和羊的親緣關系比較遠

Answer 1

【答案】C

【解析】不同生物體由于遺傳物質的差異，合成的蛋白質結構就有所差異。牛肉和羊肉的主要成分為蛋白質，雖然食物來源基本相同，但蛋白質經消化后形成的氨基酸，在不同生物體內合成的蛋白質結構不同，故選C。