Question

【題目】如圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產生的現象及推測錯誤的是

A. 若有氣體大量產生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶

B. 為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量

C. 一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數量有限

D. 若增加新鮮土豆片的數量，量筒中產生氣體的速度加快

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析實驗裝置圖：H2O2是底物，新鮮土豆片中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化H2O2分解，產生O2和H2O，所以產生的氣泡是O2，且氣泡產生速率代表了化學反應的速率，新鮮土豆片數量越多，酶濃度越高，化學反應速率越快。

A. 若有氣體大量產生，說明化學反應速率快，由此可推測新鮮土豆片中含有催化過氧化氫分解的過氧化氫酶，A正確；

B. 為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量，B正確；

C. 一段時間后氣體量不再增加是因為底物已經消耗完，C錯誤；

D. 新鮮土豆片中含過氧化氫酶，增加新鮮土豆片的數量即增加酶的數目，這樣會加快化學反應速率，使量筒中產生的氣體速率加快，D正確。