Question

蛋白質是細胞內的重要物質之一，具有多樣性和特異性，其結構與功能是相適應的。下列關于蛋白質類物質與其功能的對應正確的是

1. A.
   胰島素與調節
2. B.
   抗體與催化
3. C.
   唾液淀粉酶與催化蛋白質消化
4. D.
   血紅蛋白與免疫

Answer 1

A
試題分析：蛋白質的功能：調節作用，如蛋白質類激素；運輸功能，如膜上的載體蛋白；免疫功能，如抗體；催化作用，如蛋白酶；結構物質，如血紅蛋白。答案選A。
考點：本題考查蛋白質的結構與功能，意在考查理解應用能力。