（15分）［生物——選修1 現代生物技術實踐］
人類利用微生物發酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答下列問題：
（1）果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是一類_______微生物。在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，其反應式為______。在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，其反應式為__________。
（2）溫度是酵母菌生長和發酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發酵時一般將溫度控制在__________。在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。在發酵過程中，隨著__________的提高，紅葡萄皮的色素也進入發酵液，使葡萄酒呈現深紅色。在__________的發酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物都因無法適應這一環境而受到抑制。
（3）醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量__________。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成________；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為_______，再進一步轉變為__________。醋酸菌的最適生長溫度為__________。
（4）果汁發酵后是否有酒精產生，可以用化學試劑__________來檢驗。在酸性條件下，該試劑與酒精反應呈現__________色。
科目：高中生物 來源： 題型：
［生物—選修3現代生物科技專題］
回答下列有關動物細胞培養的問題：
（1）在動物細胞培養過程中，當貼壁細胞分裂生長到細胞表面 時，細胞會停止分裂增殖，這種現象稱為細胞的 。此時，瓶壁上形成的細胞層數是 。要使貼壁的細胞從瓶壁上分離下來，需要用酶處理，可用的酶是 。
（2）隨著細胞傳代次數的增多，絕大部分細胞分裂停止，進而出現 現象；但極少數細胞可以連續增殖，其中有些細胞會因遺傳物質發生改變而變成 細胞，該種細胞的黏著性 ，細胞膜表面蛋白質（糖蛋白）的量 。
（3）現用某種大分子染料，對細胞進行染色時，觀察到死細胞被染色，而活細胞不染色，原因是 。
（4）檢查某種毒物是否能改變細胞染色體的數目，最好選用細胞分裂到 期的細胞用顯微鏡進行觀察。
（5）在細胞培養過程中，通常在 條件下保存細胞。因為在這種條件下，細胞中 的活性降低，細胞 的速率降低。
（6）給患者移植經細胞培養形成的皮膚組織后，發生了排斥現象，這是因為機體把移植的皮膚組織當作 進行攻擊。
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科目：高中生物 來源： 題型：
（08寧夏卷）[ 生物──選修3現代生物科技專題]
回答下列有關動物細胞培養的問題：
(1)在動物細胞培養過程中，當貼壁細胞分裂長年到細胞表面 時，細胞會停止分裂增增殖，這種現象稱為細胞的 。此時，瓶壁上形成的細胞層數是 。要使貼壁細胞從瓶壁上分離下來，需要用酶處理，可用的酶是 。
(2)隨首細胞傳代次數的增多，絕大部分細胞分裂停止，進面出現 的現象；但極少數細胞可以連續增殖，其中有些細胞會因遺傳物質發生改變面變成 細胞，該種細胞的黏著性 ，細胞膜表面蛋白質（糖蛋白）的量 。
(3)現用某種大分子染料，對細胞進行染色時，觀察到死細胞被污色，而活細胞不染色，原因是 。
(4) 檢查某種毒物是否能改變細胞染一的數目，最好選用細胞分裂到 期的細胞用顯微鏡進行觀察。
(5)在細胞培養過程中，通常在 條件下保存細胞。因為在這種條件下，細胞中 的活性降低，細胞 的速率降低。
(6)給患者移植經細胞培養形成的皮膚組織后，發生了排斥現象，這是因為機體把移植的皮膚組織當作 進行攻擊。
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科目：高中生物 來源：2010年河南省鄭州四中高三上學期第一次調研考試生物試題 題型：綜合題
【生物----選修3現代生物科技專題】（10分）回答下列有關動物細胞培養的問題：
（1）在動物細胞培養過程中，當貼壁細胞分裂生長到細胞表面 時，細胞會停止分裂增殖，這種現象稱為細胞的 。要使貼壁的細胞從瓶壁上分離下來，需要用酶處理，可用的酶是 。
（2）隨著細胞傳代次數的增多，絕大部分細胞分裂停止，進而出現衰老或死亡的細胞，但極少數細胞可以連續增殖，其中有些細胞會因遺傳物質發生改變而變成 細胞，該種細胞的黏著性 ，細胞膜表面蛋白質（糖蛋白）的量 。
（3）現用某種大分子染料，對細胞進行染色時，觀察到死細胞被染色，而活細胞不染色，原因是 。
（4）檢查某種毒物是否能改變細胞染色體的數目，最好選用細胞分裂到
什么期的細胞用顯微鏡進行觀察？ 。
（5）在細胞培養過程中，通常在 條件下保存細胞，因為在這種條件下，細胞中 的活性降低，細胞的代謝速率降低。
（6）給患者移植經細胞培養形成的皮膚組織后，發生了排斥現象，這是因為機體把移植的皮膚組織當作 進行攻擊。
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科目：高中生物 來源：2008年高考寧夏卷--理綜（生物） 題型：綜合題
［生物—選修3現代生物科技專題］ （15分）
回答下列有關動物細胞培養的問題：
（1）在動物細胞培養過程中，當貼壁細胞分裂生長到細胞表面 時，細胞會停止分裂增殖，這種現象稱為細胞的 。此時，瓶壁上形成的細胞層數是 。要使貼壁的細胞從瓶壁上分離下來，需要用酶處理，可用的酶是 。
（2）隨著細胞傳代次數的增多，絕大部分細胞分裂停止，進而出現 現象；但極少數細胞可以連續增殖，其中有些細胞會因遺傳物質發生改變而變成 細胞，該種細胞的黏著性 ，細胞膜表面蛋白質（糖蛋白）的量 。
（3）現用某種大分子染料，對細胞進行染色時，觀察到死細胞被染色，而活細胞不染色，原因是 。
（4）檢查某種毒物是否能改變細胞染色體的數目，最好選用細胞分裂到 期的細胞用顯微鏡進行觀察。
（5）在細胞培養過程中，通常在 條件下保存細胞。因為在這種條件下，細胞中 的活性降低，細胞 的速率降低。
（6）給患者移植經細胞培養形成的皮膚組織后，發生了排斥現象，這是因為機體把移植的皮膚組織當作 進行攻擊。
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科目：高中生物 來源：2010年河南省高三上學期第一次調研考試生物試題 題型：綜合題
【生物----選修3現代生物科技專題】（10分）回答下列有關動物細胞培養的問題：
（1）在動物細胞培養過程中，當貼壁細胞分裂生長到細胞表面 時，細胞會停止分裂增殖，這種現象稱為細胞的 。要使貼壁的細胞從瓶壁上分離下來，需要用酶處理，可用的酶是 。
（2）隨著細胞傳代次數的增多，絕大部分細胞分裂停止，進而出現衰老或死亡的細胞，但極少數細胞可以連續增殖，其中有些細胞會因遺傳物質發生改變而變成 細胞，該種細胞的黏著性 ，細胞膜表面蛋白質（糖蛋白）的量 。
（3）現用某種大分子染料，對細胞進行染色時，觀察到死細胞被染色，而活細胞不染色，原因是 。
（4）檢查某種毒物是否能改變細胞染色體的數目，最好選用細胞分裂到
什么期的細胞用顯微鏡進行觀察？ 。
（5）在細胞培養過程中，通常在 條件下保存細胞，因為在這種條件下，細胞中 的活性降低，細胞的代謝速率降低。
（6）給患者移植經細胞培養形成的皮膚組織后，發生了排斥現象，這是因為機體把移植的皮膚組織當作 進行攻擊。
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