Question

現有2000個氨基酸，其中氨基有2010個，羧基有2040個，則由此合成的5條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數目是（　　）

• A、1995、2005、2035
• B、1995、5、5
• C、1995、15、45
• D、2005、10、40

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程．每條肽鏈的一端有一個游離的氨基和一個游離的羧基．根據公式：肽鍵數=氨基酸數-肽鏈條數，可計算出肽鍵數目；根據形成一個肽鍵需要消耗一個氨基和一個羧基的原理，可以根據反應前的氨基、羧基數目和形成肽鍵數目，即肽鏈中游離氨基數目（羧基數目）=氨基酸中氨基數目（羧基數目）-肽鍵數目，可以計算出肽鏈中含有的氨基和羧基數目．

解答： 解：合成肽鏈時形成的肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數，可知肽鏈中肽鍵數=2000-5=1995.2000個氨基酸中有2010個氨基、2040個羧基，合成5條肽鏈，所以這些肽鏈中游離的氨基=氨基酸中氨基數-肽鍵數=2010-1995=15個，游離的羧基數=氨基酸中羧基數-肽鍵數=2040-1995=45個．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質的合成--氨基酸的脫水縮合反應的相關內容，首先要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念；其次還要求考生能分析脫水縮合反應的過程及肽鍵形成的實質，掌握氨基酸脫水縮合的簡單計算．