Question

【題目】下表為某同學設計的一個探究影響酶活性因素的實驗方案。請回答下列相關問題:

（1）該實驗的自變量為__________，因變量可用__________來表示。

（2）肝臟研磨液中的H202酶可通過__________來加快反應速率，根據表格中的實驗結果，是否能確定H202酶的最適pH值？__________。

（3）由表格中的實驗結果可得出的結論是____________________。

（4）設計實驗時不建議用H202溶液為底物探究溫度對酶活性的影響，原因是__________。

Answer 1

【答案】 pH 產生5mL02所用的時間 降低化學反應活化能 否 在一定范圍內，隨著pH增大，酶的活性逐漸增強，超過一定范圍，隨pH增大，酶的活性降低 溫度會影響H202溶液的分解速率，從而影響實驗結果

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對酶促反應速率影響因素的實驗設計與分析，解答此題，可根據表格中各試管的不同處理判斷實驗的自變量，根據實驗結果的不同分析自變量與因變量之間的關系，進而得出實驗結論。

（1）據表可知，各試管中底物與試劑相同，pH不同，即該實驗的自變量為pH，H202分解可產生氧氣，因變量可用產生5mL02所用的時間來表示。

（2）肝臟研磨液中含有H202酶，可通過降低化學反應所需的活化能催化H202分解，加快反應速率。根據表格中的實驗結果，pH為8時，產生5mL02所用的時間最少，可推測H202酶的最適pH值介于7～9之間，但不能確定H202酶的最適pH值。

（3）根據表格中的實驗結果，在pH小于8時，隨著pH增大，產生5mL02所用的時間逐漸減少，說明酶的活性逐漸增強； pH超過8時，隨pH增大，產生5mL02所用的時間逐漸增加，說明酶的活性逐漸降低。

（4）用H202溶液為底物探究溫度對酶活性的影響，由于溫度升高會直接增大H202溶液的分解速率，因此不能判斷實驗結果是溫度是通過影響酶活性影響H202溶液的分解速率，還是溫度直接影響H202溶液的分解速率。