酶是由活細胞產生的。下列關于酶的敘述中，都正確的一組是
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質 ②酶的活性與PH有關 ③酶在化學反應前后種類和數量不會發生改變 ④酶之所以能夠改變化學反應速率是因為提供了化學反應所需的活化能 ⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應 ⑥溫度過高和過低對酶活性影響的原理相同
| A．②③⑤ | B．①④⑥ | C．①②⑤ | D．①③⑥ |
科目：高中生物 來源：2015屆山東省高一12月學情調查生物試卷（解析版） 題型：選擇題
酶是由活細胞產生的。下列關于酶的論述中，都正確的一組是
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質
②酶的活性與PH有關
③酶的催化效率很高
④酶的數量因參與化學反應而減少
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應
⑥溫度過高和過低對酶活性影響相同
A．②③⑤ B．①④⑥ C．①②③ D．②③⑥
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科目：高中生物 來源：2014屆重慶市高一上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題
絕大多數的酶在水解過程中，能得到多肽，最后能得到氨基酸。這說明( )
A．酶是由活細胞產生的 B．酶是生物催化劑
C．這種酶的化學本質是蛋白質 D．酶的基本組成單位是多肽
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科目：高中生物 來源：2014屆山東省高一上學期期末考前考試生物試卷 題型：綜合題
酶是由活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，生物體內的化學反應，基本上都是在酶的催化下進行的。請根據下列有關酶促反應的實驗操作，回答相關問題。
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實驗操作 |
試 管 |
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A |
B |
C |
D |
E |
F |
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1．加入質量分數為1%的可溶性淀粉溶液1 mL |
+ |
+ |
－ |
－ |
+ |
－ |
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2．加入質量分數為2%的蔗糖溶液1 mL |
－ |
－ |
+ |
+ |
－ |
+ |
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3．加入唾液淀粉酶溶液1 mL |
+ |
－ |
+ |
－ |
－ |
－ |
|
4．加入蔗糖酶溶液1 mL |
－ |
+ |
－ |
+ |
－ |
－ |
|
5．加入蒸餾水1 mL |
－ |
－ |
－ |
－ |
+ |
+ |
|
6．酶促水解反應 |
搖勻，37℃水浴中保溫10min |
|||||
|
7．向每個試管中加入斐林試劑2 mL |
搖勻，沸水浴中加熱1～2min |
|||||
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8．觀察并記錄各試管內的變化 |
|
注：表中“+”為加入，“－”為未加入
（1）本實驗的自變量是___________。
（2）制備淀粉溶液時需加熱煮沸，但制備好以后必須冷卻到室溫才能使用，這是防止 。
（3）上述實驗中，_______________號試管能與斐林試劑發生反應生成磚紅色沉淀，本實驗的結論為__________________________。
（4）實驗過程中，E、F號試管起______________作用。如果E、F號試管也出現磚紅色沉淀，可能有很多原因，下列分析正確的是（用序號表示）_______________。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不純，混有還原性糖
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的時間太長，其中的微生物將部分淀粉、蔗糖分解成還原性糖
③試管不干凈、上面留有還原性糖
④實驗操作過程中，膠頭滴管混用、錯用
（5）如果條件所限，只保留兩支試管，也能初步得出實驗結論，請你寫出可能的組合：
________________________________________________ 。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學年甘肅省高三上學期第三次月考生物試卷 題型：選擇題
酶是由活細胞產生的。下列關于酶的論述中，都正確的一組是（ ）
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質 ②酶的活性與pH有關
③酶的催化效率很高 ④酶的數量因參與化學反應而減少
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應
A．②③④ B．①③⑤ C．①②③D．②③⑤
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科目：高中生物 來源：2013屆吉林省高一上學期期末質量檢測生物試卷 題型：選擇題
酶是由活細胞產生的。下列關于酶的論述中，都正確的一組是
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質 ②酶的活性與PH有關
③酶的催化效率很高 ④酶的數量因參與化學反應而減少
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應
⑥溫度過高和過低對酶活性影響相同
A.②③⑤ B.①④⑥ C.①②③ D.②③⑥
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