Question

【題目】如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解
B.①、②、③均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀
C.④是植物細胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞
D.④、⑤分別為纖維素、肌糖元，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、分析圖解可知，①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不可繼續(xù)水解，A錯誤；
B、還原糖包括所有的單糖以及二糖中的麥芽糖和乳糖，①均屬還原糖，②中的蔗糖不屬還原搪，B錯誤；
C、植物細胞壁是由纖維素和果膠構(gòu)成，使用纖維素酶可將其破壞，C正確；
D、④、⑤分別為纖維素、肌糖原，纖維素不是貯能物質(zhì)，D錯誤．
故選：C．
圖示中①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；蔗糖不屬還原搪；纖維素不是貯能物質(zhì)，與果膠構(gòu)成植物細胞壁．