Question

15．甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系如圖所示．據圖回答下列問題
（1）甲酶的化學本質是RNA，徹底水解后的產物中有2種有機物．
（2）乙酶的化學本質是蛋白質，組成的單體是氨基酸．
（3）A圖示說明的酶特性是專一性． 甲酶中含有的糖類是核糖．

Answer 1

分析 酶的本質是蛋白質或RNA，分析題圖可知，甲酶用蛋白酶處理后，酶的活性不變，因此甲酶可能是具有催化功能的RNA；乙酶用蛋白酶處理后，隨時間推移酶的活性降低，說明乙酶的本質是蛋白質．

解答 解：（1）甲酶用蛋白酶處理后，酶的活性不變，故甲酶的化學本質是RNA，其徹底水解后的產物有核糖、堿基和磷酸，故其中有2種有機物．
（2）乙酶用蛋白酶處理后，隨時間推移酶的活性降低，說明乙酶的本質是蛋白質，其組成的單體是氨基酸．
（3）圖示說明蛋白酶只能水解蛋白質類的酶，不能水解RNA類的酶，故說明酶具有專一性． 甲酶本質為RNA，其中含有的糖類是核糖．
故答案為：
（1）RNA  2   
（2）蛋白質 氨基酸
（3）專一性 核糖

點評 本題的知識點是酶的本質，酶作用的專一性，分析題圖曲線獲取信息是解題的突破口，對于酶的本質的理解是解題的關鍵．