Question

在檢測還原糖的實驗中，加入斐林試劑時必須要

A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液

B．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液

C．將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加

D．以上ABC三項操作方法都正確

Answer 1

C

解析試題分析：斐林試劑的甲液是質量濃度為o．1 g／mL的氫氧化鈉溶液；乙液是質量濃度為o．05 g／mL的硫酸銅溶液。只有將甲液和乙液混合后，才能生成淺藍色的Cu(OH)₂，還原性糖與Cu(OH)₂在加熱條件下，才能生成磚紅色的Cu₂O沉淀，起到鑒定還原性糖的作用，因此應選C項。
考點：考查斐林試劑的使用方法。
點評：難度較小，理解還原糖的鑒定原理。