Question

（16分）目前，加酶洗衣粉中的蛋白酶主要是中溫蛋白酶，最適酶活溫度在50°C左右，由于日常洗滌用水的溫度達不到該溫度，導致蛋白酶活性受到影響。適冷蛋白酶是從適冷魚類體內分離純化或由深海適冷菌分泌出的酶類，最適酶活溫度在20°C左右，用其作為洗衣粉添加劑可在較低的溫度下達到理想的洗滌效果。下圖為分離可分泌蛋白酶的適冷菌的操作步驟，

據圖回答問題：

   （1）在將配制好的牛肉膏蛋白胨培養基分裝到三角瓶中時，為避免培養基沾到瓶口，必須使用              進行分裝，并及時進行         操作。

   （2）將擴大培養后的深海微生物用            法接種到含酪蛋白的固體培養基表面，在適宜條件下培養一段時間，挑出形成透明圈的菌落，即為初選出的適冷菌。

   （3）為進一步檢測分離出的適冷菌分泌的適冷蛋白酶的最適酶活溫度，將該菌按上圖所示分7組進行培養，這7組實驗問形成了           ，          組所對應的溫度為最適酶活溫度。

   （4）由操作過程可知該適冷菌的代謝類型為              。

   （5）若將分離到的適冷菌接種到一定容積的牛肉膏蛋白胨液體培養基中，置于適宜條件下振蕩培養，細菌數量將呈         增長，其環境容納量主要取決于         。

 

Answer 1

【答案】

（每空2分，共16分）

   （1）三角漏斗  無菌  （2）稀釋涂布平板

   （3）（相互）對照；  透明圈與菌落直徑比值最大

   （4）異養需氧型

   （5）S型（邏輯斯諦增長）；營養物質的量（培養液體積和濃度）

【解析】