Question

【題目】下列關于脂質的說法正確的（??? ）

A.并非所有細胞都含有脂質

B.脂肪必定含C、H、O，有些含N，是動植物共有的良好的儲能物質

C.磷脂所含元素為C、H、O、N、P，在腦、肝臟、大豆種子中含量豐富

D.過量膽固醇會造成血管堵塞，危及生命，因此人們飲食要避免攝入膽固醇

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。脂肪是良好的儲能物質，有隔熱、保溫、緩沖、減壓的功能，磷脂是構成生物膜的主要成分；膽固醇參與血脂的運輸；性激素可以促進生殖器官發育和生殖細胞形成；維生素D可以促進胃腸道對鈣和磷的吸收。

A、所有細胞都含有細胞膜，而細胞膜都是以磷脂雙分子層為基本支架，A錯誤；

B、脂肪只含C、H、O，是動植物共有的良好的儲能物質，但沒有N元素，B錯誤；

C、磷脂所含元素為C、H、O、N、P，在腦、肝臟、大豆種子中含量豐富，C正確；

D、過量膽固醇會造成血管堵塞，危及生命，人們飲食要避免攝入過量的膽固醇，D錯誤。

故選C。