Question

現已知構成蛋白質的氨基酸共20種，它們的平均相對分子質量為128，由50個氨基酸形成的某蛋白質的一條多肽鏈的相對分子量是（　　）

• A、6400
• B、2560
• C、5518
• D、2218

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數-肽鏈條數；
（2）蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18．

解答： 解：（1）脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈條數=50-1=49個；
（2）氨基酸的平均相對分子質量為128，則多肽鏈的相對分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18=128×50-18×49=5518．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程及相關計算，能運用其延伸規律答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．