Question

下列關于實驗的說法正確的是

A．馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液中不能檢測出蛋白質

B．設計探究酶的專一性實驗時，自變量可以是酶的不同種類或者不同底物

C．用蘇丹III染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用95%的酒精洗去浮色

D．用取樣器取樣法調查土壤小動物豐富度時，可以用目測估計法統計各種群的數量

Answer 1

BD

【解析】

試題分析：蛋白質在細胞干重中含量最多，馬鈴薯塊莖細胞中也含有蛋白質，搗碎后的提取液中能檢測出蛋白質，A項錯誤；酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類的化學反應，設計探究酶的專一性實驗時，自變量可以是不同種類酶，讓它們二者催化同一種底物，自變量也可以是不同底物，使用同一種酶催化，檢測底物的消耗量或產物的生成量，B項正確；用蘇丹III染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用50%的酒精洗去浮色，C項錯誤；豐富度的統計方法有記名計算法和目測估計法，用取樣器取樣法，調查土壤小動物豐富度時，可以用目測估計法統計各種群的數量，D項正確。

考點：本題考查檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質的實驗、探究影響酶活性的條件、土壤中小動物類群豐富度的研究的相關知識，意在考查學生能理解“生物知識內容表”所列的生物實驗的目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。