Question

【題目】磷脂是組成細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的特點有關。研究發現植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜中磷脂最可能的排列方式是（??? ）

A.由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴

B.由單層磷脂分子構成，磷脂的頭部向著油滴

C.由兩層磷脂分子構成，結構與細胞膜完全相同

D.由兩層磷脂分子構成，兩層磷脂的頭部相對

Answer 1

【答案】A

【解析】

細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，此外還有少量的糖類．組成細胞膜的脂質中，磷脂最豐富，磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架，磷脂分子由親水性頭部和疏水性尾部組成。

由于磷脂分子頭部親水，尾部疏水，而細胞中的小油滴疏水，外部溶液親水，所以磷脂膜應該由單層磷脂分子構成，頭部在外，尾部向著油滴，故選A。