Question

（寧夏理綜Ⅱ）已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。?

蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（%）	析出的蛋白質
15~20	甲蛋白
23~30	乙蛋白
25~35	丙蛋白
38~40	丁蛋白

Answer 1

（1）20%  （2）甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白  （3）不能  乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊（4）向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達到35%（或35%≤硫酸銨濃度<38%

范圍內的任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使硫

酸銨在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白?

解析:

仔細觀察各種分離濃度，利用它們之間的差異準確分離不同種類的蛋白質；一次分離溶液中各種蛋白質時，可根據表中所示結果逐步提高硫酸銨濃度；蛋白質是高分子物質，一般不能通過半透膜，可利用這一點進行提純。