Question

某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數的最小值、肽鍵總數依次是（　　）

• A、9、42
• B、2、42
• C、2、51
• D、9、51

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽共1×2+2×5+3×6+3×7=51，每條肽鏈至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，最少含有的氨基數目是1+2+3+3=9，肽鍵數目為1×1+2×4+3×5+3×6=42，所以這些短肽的氨基總數的最小值、肽鍵總數依次是9、42．
故選：A．

點評：本題考查蛋白質計算的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．