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【題目】取二倍體水稻葉肉細胞和花粉粒分別培養成植株甲和植株乙（如圖所示）．下列敘述中不正確的是（　　）

A.過程①和過程②中細胞分裂時均無聯會現象
B.過程①中細胞內著絲點斷裂使染色體數目加倍，過程②中細胞內著絲點斷裂使DNA數目加倍
C.過程①體現了體細胞的全能性，過程②體現了生殖細胞的全能性
D.植株甲花蕊中減數分裂過程正常，植株乙花蕊中減數分裂異常

【答案】B
【解析】解：A、過程①和過程②中細胞分裂方式均為有絲分裂，因此均無聯會現象，A不符合題意；

B、過程①中細胞內著絲點斷裂使染色體數目加倍，過程②中細胞內著絲點斷裂也使染色體數目加倍，DNA含量不變，B符合題意；

C、過程①體現了體細胞的全能性，過程②體現了生殖細胞的全能性，C不符合題意；

D、植株甲為正常二倍體，其花蕊中減數分裂過程正常，植株乙為單倍體，其花蕊中減數分裂異常，D不符合題意．

所以答案是：B．

【考點精析】本題主要考查了植物細胞的全能性及應用的相關知識點，需要掌握植物細胞具全能性，植物細胞全能性的原因：植物細胞中具有發育成完整個體的全部遺傳物質才能正確解答此題．

練習冊系列答案

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A. 220個 B. 440個 C. 260個 D. 520個

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A. 圖甲中，光照強度為b時，光合作用速率等于呼吸作用速率

B. 圖乙中，限制e、f、g點光合作用速率的因素主要是光照強度

C. 圖乙中，光照強度為X時，細胞中產生ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體

D. 圖甲中，光照強度為d時，單位時間內細胞從周圍吸收2個單位的CO2

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A.若圖中的A代表人體下丘腦，a為細胞外液滲透壓下降，則b、c可分別代表產生渴覺和尿液減少
B.若A代表棉鈴蟲種群，a為誘捕雄蟲，則b、c可分別代表性別比例失調和種群密度升高
C.若A代表草原，a為過度放牧，則b、c可分別代表土地荒漠化和物種減少
D.若A代表人體B淋巴細胞，a為抗原刺激，則b、c可分別代表抗體和記憶細胞

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【題目】發酵食品加工中離不開微生物，例如果酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開毛霉等微生物．
（1）腐乳是通過微生物發酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，請回答有關問題：
豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．
①制作腐乳的原料中哪種有機物含量比較高？．毛霉可利用體內的酶將該成分分解成哪些小分子有機物？．
②在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低會出現什么現象？．
③鹵湯中酒的含量為什么要控制在12%左右？．
（2）如圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖，請回答相關問題：

①酵母菌和醋酸菌在結構上的主要區別是酵母菌．
②葡萄汁裝入發酵瓶之前要將發酵瓶清洗干凈，用消毒．
③制作時應將開關2打開，長而彎曲的膠管1在發酵
過程中的作用是．
（3）用鮮牛奶發酵制作酸牛奶時，起作用的微生物是__．
（4）果酒制作的反應式．