Question

下列是某生物體內糖類的某些變化，下面說法中不正確的是（　　）

• A、此生物可判斷為人或動物，因為能合成糖原和乳糖
• B、淀粉和糖原屬于多糖，麥芽糖和乳糖屬于二糖
• C、由淀粉得到葡萄糖的過程是一個水解的過程，葡萄糖是組成淀粉和糖原的單體
• D、圖中的糖類都可與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,檢測還原糖的實驗

專題：

分析：糖類分單糖、二糖和多糖，淀粉是植物中的多糖，麥芽糖是植物特有的二糖，乳糖是動物特有的二糖，糖原是動物特有的多糖．

解答： 解：A、由題圖可知，該生物體內能合成乳糖和糖原，因此該生物是人或動物，A正確；
B、淀粉是植物特有的多糖，糖原是動物特有的多糖，麥芽糖是植物特有的二糖，乳糖是動物特有的二糖，B正確；
C、淀粉徹底水解的產物是葡萄糖，葡萄糖是淀粉和糖原的單體，C正確；
D、只有還原糖才與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，淀粉、糖原等不是還原糖，不能與斐林試劑反應呈現磚紅色，D錯誤，
故選：D．

點評：本題的知識點是糖類的分類和分布，還原糖的檢測方法，對于相關知識點的記憶是解題的關鍵．