Question

下列試劑中可用于檢測蛋白質的是（　　）

• A、雙縮脲試劑
• B、碘液
• C、斐林試劑
• D、甲基綠試劑

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答．

解答： 解：A、蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應，A正確；
B、淀粉遇碘液變藍，B錯誤；
C、斐林試劑檢測還原糖，C錯誤；
D、甲基綠用來給DNA染色，D錯誤．
故選：A

點評：此題主要考查生物大分子的檢測方法，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度不大．