【題目】萃取的效率主要取決于( )
A.萃取劑的性質和使用量
B.原料顆粒的大小、含水量
C.萃取的溫度
D.萃取的時間
寒假樂園北京教育出版社系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】科研人員獲得了一種葉綠素b完全缺失的水稻突變體，該突變體對強光照環境的適應能力更強。請回答問題。
（1）用紙層析法分離該突變體綠色葉片的光合色素，濾紙條上缺失的色素帶的顏色是____。
（2）該突變體和野生型水稻的O2釋放速率與光照強度的關系如圖所示。當光照強度為n 時，突變體單位面積葉片中葉綠體的氧氣產生速率__________（填“大于”、 “小于”或“等于”）野生型。當光照強度為m時，測得突變體葉片氣孔開放程度比野生型更大，據此推測，突變體固定 CO2形成__________的速率更快，對光反應產生的__________消耗也更快，進而提高了光合放氧速率。
（3）如果將突變體和野生型水稻分別種植在密閉小室內，在光照、溫度等條件適宜的情況下，經過一段時間，小室內CO2濃度不再發生變化時，__________（“突變體”或“野生型”）水稻的單位面積葉片中葉綠體的氧氣產生速率更快，理由是__________。
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列有關人體糖代謝及調節的敘述，正確的是（ ）
A.血糖濃度升高能使胰島A細胞分泌增強
B.饑餓時首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪
C.血糖氧化分解的主要形式是有氧呼吸
D.多食少動，糖類易轉變成脂肪和必需氨基酸
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【題目】設某生物的體細胞中有N對同源染色體．則它的精原細胞、初級精母細胞和精子的染色體數依次是（ ）
A.2N、2N、4N
B.2N、2N、N
C.2N、4N、2N
D.2N、2N、2N
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【題目】紅綠色盲是一種常見的人類伴性遺傳病，由位于X染色體上的隱性基因（b）控制．該病的遺傳特點是（ ）
A.只有男性患病
B.只有女性患病
C.男性患者多于女性患者
D.女性患者多于男性患者
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【題目】蘋果除鮮食外,還可深加工為果酒、果醋、果汁、果醬等,使產品附加值成倍提高。下圖是某廠進行蘋果酒和蘋果醋生產的基本工藝流程。請分析回答:
(1) 蘋果的出汁率是果酒、果醋產量的保證。在制備蘋果酒的過程中,為了提高蘋果的出汁率,在壓榨前可加入一定濃度的____酶和果膠酶,理由是這兩種酶能________,從而提高蘋果的出汁率。
(2) 發酵一定時間后,觀察到甲罐內液面不再有____,說明發酵基本完畢。
(3) 在制備蘋果醋的過程中,乙罐內先填充經滅菌處理后的木材刨花,然后加入含____菌的培養液,使該菌附著在刨花上,再讓甲罐中發酵完畢的蘋果酒流入乙罐,并在A處通入____。蘋果醋發酵時控制的適宜溫度一般比制蘋果酒時的適宜溫度____(選填“高”、“相等”或“低”)。
(4) 下圖是當果膠酶作用于一定量的某種物質,并保持溫度、pH在最適宜時,生成物量與反應時間的關系圖。35 min后曲線變成水平是因為________。若從反應開始時就增加該酶的濃度,其他條件不變,請在圖中畫出生成物量變化的示意曲線。_
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【題目】下列關于基因的敘述，正確的是（ ）
A.基因是有遺傳效應的DNA片段
B.DNA分子上任意一個片段都是基因
C.不同的基因有相同的脫氧核苷酸序列
D.基因的多樣性決定了DNA分子的多樣性
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【題目】γ－氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸。科研人員通過實驗研究了白方腐乳在前發酵、鹽腌和后發酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產富含GABA腐乳的工藝奠定基礎。實驗步驟如下：
①豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養48 h，獲得毛坯。
②將毛坯分層整齊地擺放在瓶中，鹽腌5 d。
③腌制后加入鹵湯，置于28 ℃恒溫箱中后發酵90 d。
④分別采集各時段的腐乳坯樣品，測定GABA含量，結果如下：
前發酵和鹽腌過程
后發酵時間
請分析回答下列問題：
(1)通常含水量為____________左右的豆腐適合做腐乳；毛霉生長的適宜溫度為____________。
(2)前發酵過程中，毛坯的GABA含量發生明顯變化的原因是________________________。
(3)步驟②中，加鹽腌制的正確方法是________________。此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關；另一方面部分GABA會____________而導致測定值減小。
(4)后發酵過程中，GABA含量再次增加的原因是____________，后發酵____________d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜。
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列生命系統結構尼次是按照由簡單到復雜的順序排列的是
A. 細胞→組織→器官→系統→生物體→種群→群落→生態系統→生物圈
B. 細胞→組織→器官→系統→生物體→種群→群落→生物圈→生態系統
C. 細胞→組織→器官→系統→種群→生物體→群落→生態系統→生物圈
D. 細胞→組織→器官→生物體→系統→種群→群落→生態系統→生物圈
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