Question

15．下列有關實驗的敘述，正確的是（　�。�

• A． 向稀釋的蘋果組織樣液中加入斐林試劑搖勻后，溶液呈現磚紅色
• B． 浸泡在一定濃度硝酸鉀溶液中的洋蔥鱗片葉表皮細胞，發生質壁分離后又出現質壁分離復原，與此過程密切相關的細胞器有液泡、線粒體和核糖體
• C． 當滲透裝置中長頸漏斗內液面不再升高時，漏斗內溶液濃度等于燒杯內溶液濃度
• D． 利用臺盼藍染色劑來判斷細胞的死活，可反應細胞膜的結構特點是具有一定的流動性

Answer 1

分析 （1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否．
（2）滲透作用是指水分子等溶劑分子通過半透膜從低濃度一側運輸到高濃度一側；條件是半透膜和濃度差．
（3）細胞膜的結構特點為具有一定的流動性，功能特點為選擇透過性．

解答 解：A、還原糖鑒定實驗過程中需要水浴加熱，A錯誤；
B、浸泡在一定濃度硝酸鉀溶液中的洋蔥鱗片葉表皮細胞，發生質壁分離，與液泡有關；硝酸鉀被主動運輸到細胞，使細胞內離子濃度增大，從而質壁分離自動復原，和主動運輸有關的細胞器有線粒體和核糖體，B正確；
C、滲透裝置中長頸漏斗內液面升高是因為漏斗內溶液濃度大于燒杯內溶液濃度，進入漏斗內的水比滲出的多，長頸漏斗內液面不再升高時，進出漏斗的水相等，但由于壓強差的存在，溶液的濃度不相同，C錯誤；
D、利用臺盼藍染色劑來判斷細胞的死活，可反應細胞膜的功能特點是具有選擇透過性，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了還原糖的鑒定、質壁分離與復原、滲透作用裝置等實驗的有關知識，要求掌握實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．